La 5ème édition du Trophée des Chefs Ultramarins, organisé par l’Institut Culinaire Caribbean Food, se tiendra le vendredi 12 octobre 2018 en Guadeloupe. 8 candidats professionnels de Tahiti, de la Réunion, de Mayotte, de Wallis et Futuna, de la Guadeloupe, de la Guyane, de la Martinique, de Saint-Barthélémy vont concourir.
