Depuis quelques années, plusieurs entreprises tentent de faire évoluer la restauration grâce au numérique aux Antilles Françaises : mais quelle est la valeur ajoutée de ces nouveaux services ? Jusqu’où la restauration peut-elle s’adapter au numérique ?
8 Nov 2017
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« Foodtech » : le mot vous interpelle-t-il ? Il s’agit de la filière d’entreprises qui mêlent technologie et gastronomie. Dans ce dossier, nous donnons la parole à ceux et celles qui s’attaquent au secteur de la restauration en Martinique et en Guadeloupe.
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La DGE a révélé au début du mois de juin les résultats d’une étude menée sur l’innovation dans le secteur du tourisme.
Mais que se passe-t-il concrètement, une fois les constats établis ?
8 Juil 2016
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