Dans ce dossier consacré à l’impact du numérique sur la restauration en Martinique et en Guadeloupe, nous donnons la parole trois entrepreneurs qui se lancent sur ce créneau : les créateurs de Foodîles, Imenufr et Déliresto. En parallèle, il était important de connaître le point de vue des restaurateurs et des consommateurs. Quelles sont les…