French Coco : bilan un an après l’ouverture

Nadège et Robert Pellegatta sont les propriétaires de l’hôtel French Coco. Ouverte depuis le 1er juillet 2016 en Martinique, la structure enchaîne les distinctions. Un an après l’ouverture, l’heure est aux premiers bilans. 

Comment vous est venue l’idée du French Coco ?

Il s’agit d’une rénovation d’hôtel. Avant French Coco, il y a eu, pendant près de 25 ans, un premier hôtel 2 étoiles de 18 chambres. Mon mari en était le propriétaire. Il a envisagé la rénovation de la structure vers 2007. L’hôtel était en fait en fin de cycle de vie. Il fallait…

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