« Nous rencontrons de grosses difficultés de recrutement sur les postes de managers et nous devons offrir des perspectives d’emplois qualifiés aux jeunes », Patrice Fabre, le président du groupe hôtelier Karibea est catégorique : la Martinique et la Guadeloupe manquent de formations post-bac dans le domaine du tourisme et en particulier de l’hôtellerie-restauration. Il porte…
