Le spiritourisme – le tourisme autour des spiritueux – se développe progressivement. Considéré comme un cousin germain de l’oenologie – le tourisme autour du vin – il englobe principalement, en Martinique, le tourisme du rhum. La filière et le Comité de Tourisme se sont fixés comme objectif d’accueillir 1 million de « spiritouristes » dans 4 ans….
